Торт без выпечки из печенья и творога с желатином

4.5

Когда нет времени что-то печь, а десерт к чаю необходим, воспользуйтесь рецептом торта без выпечки из шоколадного печенья и творога, который нужно просто собрать и смазать кремом, обязательно дав настояться пару часиков в холодильнике. Подробнее – в нашем рецепте.

Ингредиенты

Шоколадное печенье300 г.

Вода60 мл

Желатин1 ст.л.

Творог250 г.

Сметана 20%250 г.

Сахар100 г.

Ванильный сахар10 г.

Шоколадпо вкусу

Приготовление

1 ст. ложку желатина всыпаем в емкость с 60 мл воды и даем ему набухнуть.

Тем временем 250 г. творога, 250 г. сметаны, 100 г. сахара и 10 г. ванильного сахара, соединив в миске, взбиваем погружным блендером до получения однородной консистенции.

Когда желатин набух, ставим емкость в микроволновую печь на 20 секунд или растапливаем его на водяной бане.

В растопленный желатин добавляем несколько ложек взбитой массы и, соединив компоненты, вливаем смесь в крем. Перемешиваем.

В форму или на плоскую емкость первым слоем выкладываем шоколадное печенье и смазываем его творожным кремом.

Сверху – печенье. Далее – крем. В такой последовательности формируем торт до верха. Смазав верхний слой печенья кремом, отправляем сформированный торт в холодильник, дав ему пропитаться. Чтоб застыть, торту понадобится минимум шесть часов.