МоваЯзык
Главная Блоги

Творожный крем

Творожный крем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Крем
Поделиться

Данный творожный крем можно использовать как для украшения тортиков и пирожных, так и для прослойки. Строгих пропорций можно не придерживать. Если требуется крем для начинки пирожных или прослойки торта, то можно положить меньше масла и больше творога. А если вы хотите украсить ваш торт и крем должен хорошо держать форму, то положите больше масла. Тогда творожный крем будет плотнее и даже в жаркую погоду не подведет. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Приготовление

Творожный крем - Шаг 1 1
Творожный крем - Шаг 2 2
Творожный крем - Шаг 3 3
1

Творог следует перебить в блендере. Лучше делать это частями, чтобы творог перебился качественно до пастообразного состояния.

2

Творог можно брать домашний, но он должен быть мягким. Если творог плотный, то необходимо добавить 1-2 ст. л. сливок 33%.

3

Перебитый творог должен получиться нежным, плотный, как сливочный сыр.

Творожный крем - Шаг 4 4
Творожный крем - Шаг 5 5
Творожный крем - Шаг 6 6
4

Теперь отправляем в чашу миксера масло (обязательно комнатной температуры), сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем до пышности и увеличения объема массы.

5

Как правило, масса должна увеличиться в несколько раз и иметь белоснежный цвет. По консистенции основа крема должна быть плотной и пышной.

6

Далее необходимо в три приема добавить перетертый творог к маслу. Вымешивать массу потребуется лопаткой.

Творожный крем - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Творожный крем получается очень вкусный, нежный и просто тает во рту. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты