Выпечка и десертыПудинг

Творожный пудинг

10
50
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Творожный пудинг

Сегодня мы приготовим вкуснейший творожный пудинг. Десерт содержит чрезвычайно простые и доступные практически каждому ингредиенты, которые есть на кухне у всех хозяек. Готовится творожный десерт быстро, ведь сначала варится манная каша, потом сбиваются белки и желтки. Полученные три массы соединяем между собой и получаем тесто-основу для нашего десерта. Отправляем ее в разъемную формочку и выпекаем всего в течение 30 минут.

Через полчаса вы получите чрезвычайный десерт, которому характерны лучшие черты: как вкус, так и аромат и, конечно, внешний вид. Этот творожный пудинг просто тает во рту. Он точно понравится всем, независимо от возраста и пола.

Ингредиенты

Творог500 г.
Сахар150 г.
Яйца4 шт.
Молоко350 мл.
Манная крупа150 г.
Ванилин1 уп.
Цедра лимонаС одного лимона

Приготовление

cook step
1

Прежде всего, нам нужно приготовить манную кашу. Для этого кипятим молоко и отправляем в него всю манную крупу. Варим до готовности, а затем полностью охлаждаем.

cook step
2

После этого нам нужно перетереть через сито весь творог.

cook step
3

Далее нам понадобится 4 яйца. Отделяем желтки от белков.

cook step
4

Теперь в полученные желтки всыпаем половину сахара, то есть примерно 75 граммов. Взбиваем массу миксером.

cook step
5

На следующем этапе вливаем желтковую массу к творогу, всыпаем сюда пачечку ванилина и всю цедру лимона. Взбиваем миксером до тех пор, пока смесь не станет однородной.

cook step
6

Сюда также добавляем манную кашу и снова все взбиваем до однородности.

cook step
7

Далее нам понадобятся 4 белка. Всыпаем к ним остальной сахар, то есть другие 75 граммов и взбиваем миксером до образования плотных пиков. Взбитые белки отправляем в тесто и вымешиваем до однородности деревянной ложкой.

cook step
8

Разъемную форму, которая имеет диаметр 22 сантиметра смазываем растительным маслом. Выкладываем сюда все тесто. Отправляем пудинг выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

cook step
9

Через полчаса пудинг готов. Охлаждаем его, достаем из формочки и нарезаем на красивые и аккуратные кусочки.

Похожие рецепты

Все рецепты