Выпечка и десертыБулочки

Тыквенные булочки

5
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тыквенные булочки

Обязательно попробуйте приготовить эти яркие, солнечные и оригинальные булочки. Сам рецепт не сложный, а все продукты вы легко найдете у себя в холодильнике, за исключением тыквы. Булочки получаются с нежной хрустящей корочкой снаружи и мягким, оранжевым мякишем внутри. От такого десерта будут в восторге все ваши близкие, а особенно маленькие дети. Пить чай или кофе с такой ароматной, домашней выпечкой – одно удовольствие.

Ингредиенты

Тыква500 г.
Сахар120 г.
Маргарин сливочный100 г.
Ванильный сахар10 г.
Соль0,5 ч. л.
Пшеничная мука800 г.
Дрожжи2 ч. л.
Яйца1 шт.
Молоко1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Отварите 500 г тыквы, а затем сделайте пюре с помощью блендера. После добавьте 120 г сахара и хорошо перемешайте.

cook step
2

Добавьте 100 г теплого маргарина и перемешайте, пока он полностью не растворится.

cook step
3

После всыпаем ванильный сахар, щепотку соли, две чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей. Замешивайте тесто до однородной консистенции и одновременно всыпайте просеянную муку.

cook step
4

Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на час. По истечению времени оно должно увеличиться вдвое.

cook step
5

Присыпаем поверхность мукой и вымешиваем тесто 5 минут. Затем формируем небольшие шарики одинакового размера.

cook step
6

Из каждого шарика формируем тыковки с помощью ножа. После все слойки выкладываем на противень, устеленный пергаментом.

cook step
7

Взбалтываем одно яйцо со столовой ложкой молока. После смазываем все булочки и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Снизу можно поставить миску с водой, чтобы тесто не подгорело.

Похожие рецепты

Все рецепты