![Варенье из клубники](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/27/screenshot12.jpg?size=636x424)
Пожалуй, одно из самых популярных и любимых является варенье из клубники. Приготовьте клубничное варенье по нашему рецепту, и у вас получится удивительный десерт к чаепитию. Аппетитное варенье с целыми ягодами клубники приятно порадуют всех домочадцев. Еще один плюс клубничного варенья – это быстрое приготовление. Главное использовать хорошо промытые ягоды и варенье будет восхитительным. Готовьте с радостью!
Ингредиенты
Клубника1 кг |
Сахар1 кг |
Лимон1 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot81.jpg)
Для варенья необходимо использовать целые (не мятые) ягоды. Их требуется тщательно промыть, затем убрать лишнюю воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot22.jpg)
Теперь перекладываем ягоды в кастрюлю с толстым дном. Выкладывать нужно слоями, пересыпая сахаром. В конце оставляем немного сахара. Отставляем на 3 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot31.jpg)
Клубника дала сок и можно засыпать оставшуюся часть сахара. Далее ставим кастрюлю на плиту. Огонь должен быть тихим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot52.jpg)
Весь сахар должен растаять. Теперь варенье доводим до закипания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot41.jpg)
Появляющуюся пенку необходимо снять. Слегка помешиваем варенье, чтобы оно не пригорело.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot63.jpg)
Даем покипеть 5 минут и вливаем сок одного лимона. Тогда варенье получится очень ароматным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot72.jpg)
Достаточно кипятить еще 5 минут и варенье можно убирать с плиты. Перекладываем его в подготовленные банки и закрываем.