Варенье из кабачков

Очень вкусное и необычное варенье из кабачков. Если вы еще никогда не пробовали это варенье, приготовьте его. Оно точно удивит, приятно порадует и вас, и вашу семью. Готовится оно стандартным способом с добавлением цитруса (например, лимона или апельсина). Ароматное варенье отлично дополнит завтрак или перекус. Рекомендуем выполнять шаги, детально описанные в рецепте, и у вас все получится. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Кабачок1 кг
Сахар1 кг
Лимон1 шт.

Приготовление

cook step
1

Первым делом очищаем кабачки от кожуры и срезаем хвостики.

cook step
2

Далее разрезаем пополам. При наличии семечек, удаляем их с помощью ложки. Затем нарезаем некрупными кубиками (приблизительно 1 см).

cook step
3

Теперь подготовим лимон или апельсин (по вашему вкусу). Разрезаем фрукт на части, удаляем семечки.

cook step
4

Складываем дольки цитруса в блендер и измельчаем. Затем добавляем измельченный лимон к кабачкам.

cook step
5

Засыпаем сахаром кабачки, хорошо перемешиваем и оставляем на ночь (минимум на 10 часов). Кабачки отдадут много сока и сахар растает.

cook step
6

Далее ставим кастрюлю с кабачками на огонь. Требуется довести кабачки до кипения и варить 30 минут. Затем даем остыть 1-2 часа. Повторяем процедуру.

cook step
7

На третий раз варенье остужать не требуется. Сразу разливаем в банки и закрываем.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты