МоваЯзык
Главная Блоги

Варенье из персиков

Варенье из персиков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Варенье
Поделиться

Удивительное варенье из персиков готовиться без особых секретов и довольно просто. Потребуется немного усилий, зато результат того стоит. Кусочки персиков остаются целыми, а само варенье прозрачным. Готовя по нашему рецепту, у вас получится нежное и вкусное варенье, перед которым трудно устоять. Это отличное дополнение к мороженому, выпечке или десертам. Просто следуйте нашим детальным советам и дегустируйте вкусное варенье.

Видео

Ингредиенты

Персик 1 кг

Сахар 800-900 г.

Лимонный сок 1-2 ст. л.

Приготовление

Варенье из персиков - Шаг 1 1
Варенье из персиков - Шаг 2 2
Варенье из персиков - Шаг 3 3
1

Персики отбирайте немного твердые, чтобы они не расползлись во время приготовления.

2

Далее рекомендуем снять шкурку с персиков. Для этого складываем их в отдельную миску и заливаем кипятком. Достаточно подержать их 20-30 секунд и перекладываем фрукты в холодную воду.

3

Теперь с персиков шкурку легко снять. Заметим, если этого не сделать сразу, то шкурка отсоединится во время варки и испортит вид варенья.

Варенье из персиков - Шаг 4 4
Варенье из персиков - Шаг 5 5
Варенье из персиков - Шаг 6 6
4

Фрукты нарезаем по вашему усмотрению. В нашем случае разделяем плод на половинки, а затем каждую из них на 3 части.

5

Складываем дольки персика в кастрюлю слоями и пересыпаем сахарным песком. Даем постоять 1 час. Фрукты должны начать отдавать сок.

6

Затем ставим кастрюлю с фруктами на средний огонь и доводим до кипения. Даем остыть. Всего варенье нужно кипятить 3 раза.

Варенье из персиков - Шаг 7 7
Варенье из персиков - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выдавливаем сок из половинки лимона. Его необходимо добавить при последней варке. Если вы не планируете сразу закрывать варенье, то можно добавить палочку корицы.

8

Банки стерилизуем заранее и переливаем в них варенье. Варенье можно подавать к столу и наслаждаться чаепитием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить