![Варенье из дыни](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/3/screenshot71.jpg?size=636x424)
Ароматное и нежное варенье из дыни любят и детки, и взрослые. Мягкий медовый вкус варенья напомнит вам о теплом лете в зимние холода. Проявите немного терпения, и в результате у вас получится вкуснейшее, красивое, насыщенного прозрачно-янтарного цвета варенье. Сок лимона придаст блюду приятную кислинку и сделает его не похожим ни на одно другое варенье, которое вы готовили раньше. Чтобы варенье из дыни получилось вкусным и красивым, просто следуйте шагам рецепта и наслаждайтесь удивительным результатом.
Ингредиенты
Дыня1 кг |
Лимон1 шт. |
Сахар0,5 кг |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot1.jpg)
Первым делом дыню необходимо разрезать на скибки, предварительно удалив семечки. Очищаем от кожуры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot22.jpg)
Затем мякоть следует нарезать. Желательно небольшими кубиками. Такие кубики дыни хорошо сохранят форму при варке и будут аппетитно смотреться в варенье. Складываем в кастрюлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot32.jpg)
Теперь необходимо засыпать дыню сахаром. Чтобы она отдала большое количество сока, ее требуется оставить на 3-4 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot42.jpg)
Далее лимон вместе с кожурой измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Отправляем к дыне перед началом варки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot51.jpg)
Ставим кастрюлю с дыней на огонь для первой варки. Потребуется 40 минут кипятить варенье и отставить. Оно должно полностью остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot62.jpg)
Для второй варки понадобится 30 минут. Варенье немного помешивайте в процессе приготовления, чтобы не пригорело.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/3/screenshot71.jpg)
Витаминное, полезное и очень вкусное варенье из дыни готово к подаче на стол!