Варенье из дыни

Ароматное и нежное варенье из дыни любят и детки, и взрослые. Мягкий медовый вкус варенья напомнит вам о теплом лете в зимние холода. Проявите немного терпения, и в результате у вас получится вкуснейшее, красивое, насыщенного прозрачно-янтарного цвета варенье. Сок лимона придаст блюду приятную кислинку и сделает его не похожим ни на одно другое варенье, которое вы готовили раньше. Чтобы варенье из дыни получилось вкусным и красивым, просто следуйте шагам рецепта и наслаждайтесь удивительным результатом.

Ингредиенты

Дыня1 кг
Лимон1 шт.
Сахар0,5 кг

Приготовление

cook step
1

Первым делом дыню необходимо разрезать на скибки, предварительно удалив семечки. Очищаем от кожуры.

cook step
2

Затем мякоть следует нарезать. Желательно небольшими кубиками. Такие кубики дыни хорошо сохранят форму при варке и будут аппетитно смотреться в варенье. Складываем в кастрюлю.

cook step
3

Теперь необходимо засыпать дыню сахаром. Чтобы она отдала большое количество сока, ее требуется оставить на 3-4 часа.

cook step
4

Далее лимон вместе с кожурой измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Отправляем к дыне перед началом варки.

cook step
5

Ставим кастрюлю с дыней на огонь для первой варки. Потребуется 40 минут кипятить варенье и отставить. Оно должно полностью остыть.

cook step
6

Для второй варки понадобится 30 минут. Варенье немного помешивайте в процессе приготовления, чтобы не пригорело.

cook step
7

Витаминное, полезное и очень вкусное варенье из дыни готово к подаче на стол!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты