Выпечка и десерты

Вкусный и легкий пирог с вишней и желе

60
Катерина Ягович
Катерина Ягович
Катерина ЯговичВсе рецепты повара
Вкусный и легкий пирог с вишней и желе

Если вы хотите приготовить очень быстро вкусное угощение для праздничного стола, выбирайте вишневый пирог. Ведь он в меру сладкий и очень просто готовится!

Ингредиенты

Пшеничная мука300-350 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Сметана 10%2 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Масло сливочное200 г
Яйца1 шт.
Вишня500 г
Вода200 мл
Сахар100 г
Желатин10 г
Сметана300 г
Загуститель для сметаны1 ст. л.
Сахарная пудра2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Просейте муку, всыпьте разрыхлитель.

cook step
2

Добавьте сливочное масло, сделайте крошку.

cook step
3

Добавьте туда сметану и яйцо, перемешайте и замесите тесто.

cook step
4

Из теста сделайте шар и дайте тесту "отдохнуть"

cook step
5

Вишни разморозьте и переложите в сотейник.

cook step
6

Добавьте сахар, воду и отправьте на огонь, доведите до кипения и всыпьте желатин, кипятите еще 3 минуты.

cook step
7

Застелите форму пищевой пленкой, выложите готовую вишню с соком и оставьте до полного застывания – 15-20 минут.

cook step
8

Готовое тесто распределите по форме застеленной пергаментом, обязательно сделайте бортики и отправьте в духовку на 12 минут при 180 С.

cook step
9

Крем: смешайте сметану с сахарной пудрой, туда же добавьте загуститель.

cook step
10

Выложите готовый крем на застывшее вишневое желе одним, ровным слоем.

cook step
11

Достаньте готовый корж.

cook step
12

Переложите его сверху на крем и прижмите.

cook step
13

Сверху придавите досточкой.

cook step
14

Переверните пирог так, чтобы вишни и желе были сверху.

cook step
15

Порежьте готовый десерт большими кусками и можно подавать.

cook step
16

Очень вкусно будет с чаем и кофе!

Похожие рецепты

Все рецепты