МоваЯзык

Консервовані огірки з горілкою

Консервовані огірки з горілкою - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Консервовані огірки незамінна закуска на будь-якому святковому столі. Можна розгубитися під час вибору рецепта їх приготування. Сьогодні пропонуємо вашій увазі оригінальний рецепт приготування консервованих огірків із додаванням горілки. Такі огірки дуже схожі на бочкові, але водночас вони залишаються дуже хрусткими.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1,5 - 2 кг

Горілка 50 г

Листя смородини за смаком

Листя хрону 1 шт

Кріп 1 гілочка

Амарант 1 гілочка

Чорнобривці 2 - 3 суцвіття

Часник 4 - 5 зубчиків

Сіль 100 г

Вода 2 л

Приготування

Консервовані огірки з горілкою - Крок 1 1
Консервовані огірки з горілкою - Крок 2 2
Консервовані огірки з горілкою - Крок 3 3
1

Огірки попередньо замочіть на дві години, щоб вони набралися вологи і стали більш хрусткими.

2

На дно банки покладіть зелень, амарант, квіти чорнобривців і часник.

3

Потім заповніть банку огірками, намагайтеся складати огірки якомога щільніше.

Консервовані огірки з горілкою - Крок 4 4
Консервовані огірки з горілкою - Крок 5 5
Консервовані огірки з горілкою - Крок 6 6
4

Додайте в холодну воду сіль, ретельно перемішайте і залийте в банку.

5

Залиште огірки в такому розсолі за кімнатної температури на 4 дні. Потім маринад злийте в каструлю.

6

Поставте каструлю з розсолом на вогонь, дайте закипіти і нехай покипить 5 хвилин.

Консервовані огірки з горілкою - Крок 7 7
Консервовані огірки з горілкою - Крок 8 8
Смачного!
7

У банку з огірками налийте чисту воду, кілька разів струсніть і вилийте воду.

8

У банку налийте горілку, а потім залийте гарячим розсолом і закатайте банку. Закриті банки переверніть верх дном і дайте охолонути.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Консервовані огірки незамінна закуска на будь-якому святковому столі. Можна розгубитися під час вибору рецепта їх приготування. Сьогодні пропонуємо вашій увазі оригінальний рецепт приготування консервованих огірків із додаванням горілки. Такі огірки дуже схожі на бочкові, але водночас вони залишаються дуже хрусткими.