МоваЯзык
Головна Блоги

Консервовані огірки з горілкою

Консервовані огірки з горілкою - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Консервовані огірки незамінна закуска на будь-якому святковому столі. Можна розгубитися при виборі рецепта їх приготування. Сьогодні пропонуємо вашій увазі оригінальний рецепт приготування консервованих огірків з додаванням горілки. Такі огірки дуже схожі на бочкові, але при цьому вони залишаються дуже хрусткими.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1,5 - 2 кг

Горілка 50 г

Листя смородини за смаком

Листя хрону 1 шт

Кріп 1 гілочка

Амарант 1 гілочка

Чорнобривці 2 - 3 суцвіття

Часник 4 - 5 зубчиків

Сіль 100 г

Вода 2 л

Приготування

Консервовані огірки з горілкою - Крок 1 1
Консервовані огірки з горілкою - Крок 2 2
Консервовані огірки з горілкою - Крок 3 3
1

Огірки попередньо замочіть на дві години, щоб вони набралися вологи і стали більш хрусткими.

2

На дно банки покладіть зелень, амарант, квіти чорнобривців і часник.

3

Потім заповніть банку огірками, намагайтеся складати огірки якомога щільніше.

Консервовані огірки з горілкою - Крок 4 4
Консервовані огірки з горілкою - Крок 5 5
Консервовані огірки з горілкою - Крок 6 6
4

Додайте в холодну воду сіль, ретельно перемішайте і залийте в банку.

5

Залиште огірки в такому розсолі при кімнатній температурі на 4 дні. Потім маринад злийте в каструлю.

6

Поставте каструлю з розсолом на вогонь, дайте закипіти і нехай покипить 5 хвилин.

Консервовані огірки з горілкою - Крок 7 7
Консервовані огірки з горілкою - Крок 8 8
Смачного!
7

У банку з огірками налийте чисту воду, кілька разів струсніть і вилийте воду.

8

У банку налийте горілку, а потім залийте гарячим розсолом і закатайте банку. Закриті банки переверніть верх дном і дайте охолонути.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати