ЗакускиКвашеные помидоры

Квашеные помидоры с вишневыми листьями

10
65
Валентина SV
Валентина SV
Валентина SVВсе рецепты повара
Квашеные помидоры с вишневыми листьями

Предлагаем вам приготовить квашеные помидоры с вишневыми листьями. Такая закуска будет занимать почетное место на вашем столе всю зиму. Всей вашей семье точно понравятся вкусные, сочные и витаминные помидоры.

Ингредиенты

Помидоры1,5 кг
Вода1 л
Соль40 г
Листья вишни3-5 шт.
Листья смородины3-4 шт.
Листья хрена1-2 шт.
Укроп30-50 г
Петрушка45-50 г
Чеснок30-50 г
Лавровый лист 3-4 шт.
Черный перец горошек8-10 шт.

Приготовление

cook step
1

Приготовим рассол, для этого в холодную воду добавляем соль и все тщательно перемешаем.

cook step
2

Затем под проточной водой мы помоем зелень, помидоры и все наши листья, которые будем добавлять в банку с помидорами. После чего в чистую банку отправляем укроп, петрушку, листья вишни, смородины и хрена.

cook step
3

Теперь мы можем складывать в банку наши помидоры.

cook step
4

После того, как мы уложили все помидоры в банку, мы еще добавим черный перец горошком, чеснок и несколько штук лавровых листьев. По желанию вы также можете добавить листья вишни поверх помидор.

cook step
5

Рассол мы заливаем в банку с помидорами до самого верха, чтобы все наши томаты были погружены в маринад.

cook step
6

Банку накрываем крышкой и оставляем в тепле. Через неделю нужно будет убрать помидоры в прохладное место.

cook step
7

Через три недели квашеные помидоры с вишневыми листьями готовы. Можно доставать из банки и дегустировать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты