Луковые кольца

Лук нарезать кольцами 1-1, 5 см толщиной.

Разобрать на отдельные колечки.

Выбрать колечки, чтобы одно кольцо помешалось во второе и расстояние между ними было около 1 мм (просто убрать то луковое кольцо, которое шло между ними.

Нарезать сыр тонкими полосками толщиной 1 мм.

Поместить сыр между луковыми колечками.

Разболтать яйца и посолить по вкусу.

Луковое колечко обвалять в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях, снова в яйце и опять в сухарях.

Жарить во фритюре до золотистого цвета. Температура масло не должна быть слишком высокой (масло не должно дымиться.

Подавать горячими с любимым соусом.