Закуски

Луковые кольца

15
Алина Фуди
Алина Фуди
Алина ФудиВсе рецепты повара
Луковые кольца

Домашние луковые кольца лучше любых магазинных снеков. Они получаются золотистыми и очень хрустящими. Внутри очень вкусно плавится сыр.

Ингредиенты

Лук3 шт
Пшенная мука150 г
Панировочные сухари200 г
Растительное масло0,5 - 1 литр
Яйца3 шт
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Лук нарезать кольцами 1-1, 5 см толщиной.

cook step
2

Разобрать на отдельные колечки.

cook step
3

Выбрать колечки, чтобы одно кольцо помешалось во второе и расстояние между ними было около 1 мм (просто убрать то луковое кольцо, которое шло между ними.

cook step
4

Нарезать сыр тонкими полосками толщиной 1 мм.

cook step
5

Поместить сыр между луковыми колечками.

cook step
6

Разболтать яйца и посолить по вкусу.

cook step
7

Луковое колечко обвалять в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях, снова в яйце и опять в сухарях.

cook step
8

Жарить во фритюре до золотистого цвета. Температура масло не должна быть слишком высокой (масло не должно дымиться.

cook step
9

Подавать горячими с любимым соусом.

Похожие рецепты

Все рецепты