МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з медом і часником

Мариновані кабачки з медом і часником - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати кабачки в медово-часниковому маринаді. У такої страви дуже багато плюсів. Наприклад, цю закуску дуже просто приготувати. А головне, що з таким завданням зможе впоратися кожен. До того ж, кабачки не піддаються термічній обробці, а це значить, що страва збереже в собі максимальну кількість наявних вітамінів і мінералів.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 кг.

Рослинна олія 100 мл.

Оцет 4 ст.л.

Мед 3 ст.л.

Часник 6 зуб.

Перець чилі 1 шт.

Сіль 2 ч.л.

Зелень за смаком

Приготування

Мариновані кабачки з медом і часником - Крок 1 1
Мариновані кабачки з медом і часником - Крок 2 2
Мариновані кабачки з медом і часником - Крок 3 3
1

Для початку, наріжемо слайсами молоді кабачки. Для цього нам знадобиться картофелечистка, адже звичайним ножем порізати кабачки так тонко не вийде.

2

Нарізані слайсами кабачки посипаємо сіллю, після чого перемішуємо вміст чаші руками. Ми залишаємо кабачки при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.

3

В окрему чашу помістимо натертий часник і порізаний перець чилі.

Мариновані кабачки з медом і часником - Крок 4 4
Мариновані кабачки з медом і часником - Крок 5 5
Мариновані кабачки з медом і часником - Крок 6 6
4

Додаємо в чашу рослинну олію, укус і мед.

5

Дрібно шаткуємо кріп. Ви можете використовувати іншу свіжу зелень, на ваш смак.

6

Через 20-30 хвилин кабачки пустили сік, який нам необхідно злити.

Подрібнену зелень змішаємо з медово-часниковим маринадом.

Мариновані кабачки з медом і часником - Крок 7 7
Смачного!
7

Нам залишається тільки змішати кабачки з маринадом, і можна подавати закуску на стіл. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати