МоваЯзык

Острые квашеные помидоры с хреном

Острые квашеные помидоры с хреном - пошаговый рецепт
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Предлагаем вам приготовить вместе с нами необычные помидоры с хреном. Такая закуска понравится не только вашим родным, но и гостям. Готовьте вместе с нами и добавляйте в свою коллекцию любимые рецепты.

Видео

Ингредиенты

Корень хрена 45 г

Листья хрена 1-2 шт.

Листья смородины 5 шт.

Чеснок 3 зубца

Помидоры 1,5 кг

Укроп 30 г

Черный перец горошек 10 шт.

Перец душистый 3-4 шт.

Гвоздика 3 шт.

Лавровый лист 3 шт.

Вода 1,5 л.

Соль 6 ч. л.

Сахар 6 ч. л.

Приготовление

Острые квашеные помидоры с хреном - Шаг 1 1
Острые квашеные помидоры с хреном - Шаг 2 2
Острые квашеные помидоры с хреном - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления мы помоем наши помидоры и всю зелень.

2

На дно трехлитровой чистой банки укладываем: чеснок, пряности, укроп, листья смородины и хрена.

3

Очищаем наш корень хрена и нарезам его продолговатыми полосочками. Половину нарезанного хрена отправляем в банку.

Острые квашеные помидоры с хреном - Шаг 4 4
Острые квашеные помидоры с хреном - Шаг 5 5
Острые квашеные помидоры с хреном - Шаг 6 6
4

Укладываем в банку помидоры. Когда почти все помидоры будут уже уложены в банку, добавляем нарезанный хрен, который у нас остался.

5

Затем засыпаем в банку соль, сахар и заполняем банку до самого верха помидорами.

6

И заливаем наши помидоры в банке чистой холодной водой. По желанию соль и сахар вы можете растворить предварительно в воде и заливать помидоры уже готовым рассолом.

Острые квашеные помидоры с хреном - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Банку взболтаем, чтобы растворились соль и сахар в нашем рассоле. Затем накрываем марлей и оставляем в тепле на 3 дня. Через несколько дней вы уже можете дегустировать вкусную и острую закуску из квашеных помидор. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Предлагаем вам приготовить вместе с нами необычные помидоры с хреном. Такая закуска понравится не только вашим родным, но и гостям. Готовьте вместе с нами и добавляйте в свою коллекцию любимые рецепты.