ЗакускиСалат на зиму

Салат из огурцов с зеленью и луком

5
60
Татьяна и Геннадий Кузьменко
Татьяна и Геннадий Кузьменко
Татьяна и Геннадий КузьменкоВсе рецепты повара
Салат из огурцов с зеленью и луком

Предлагаем вам приготовить полезный, вкусный и быстрый витаминный салат. Блюдо из огурцов, лука и зелени отлично украсит новогодний стол или любое другое торжественное событие. Салат содержит много витаминов, минералов и микроэлементов, но при этом считается малокалорийным. Если вы хотите быстро привести себя в хорошую физическую форму, то салат с огурцами, зеленью и луком отлично подойдет для этого.

Ингредиенты

Свежие огурцы2,5 кг
Лук репчатый0,5 кг
Укроп1 пучок
Соль1 ст. л.
Сахар2,5 ст. л.
Уксус 6%50 г

Приготовление

cook step
1

Первым делом нужно очистить от шкурки огурцы и репчатый лук.

cook step
2

Дальше огурцы необходимо нарезать тонкими кольцами вместе с луком.

cook step
3

После пересыпаем в глубокую миску, добавляем нарезанный укроп, соль, уксус и хорошо перемешиваем руками.

cook step
4

Дальше оставляем салат при комнатной температуре на 30-60 минут.

cook step
5

Тем временем банки необходимо промыть и простерилизовать. После кастрюлю с салатом ставим на огонь и варим 3-5 минут с момента закипания.

cook step
6

Затем перекладываем закуску в банки, плотно закручиваем и укутываем пледом. Оставляем в таком виде до полного остывания.

cook step
7

Закуску также можно сразу подавать к столу с момента приготовления. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты