![Салат из огурцов с зеленью и луком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/15/ogurechnyiy-salat.jpg?size=636x424)
Предлагаем вам приготовить полезный, вкусный и быстрый витаминный салат. Блюдо из огурцов, лука и зелени отлично украсит новогодний стол или любое другое торжественное событие. Салат содержит много витаминов, минералов и микроэлементов, но при этом считается малокалорийным. Если вы хотите быстро привести себя в хорошую физическую форму, то салат с огурцами, зеленью и луком отлично подойдет для этого.
Ингредиенты
Свежие огурцы2,5 кг |
Лук репчатый0,5 кг |
Укроп1 пучок |
Соль1 ст. л. |
Сахар2,5 ст. л. |
Уксус 6%50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot1.jpg)
Первым делом нужно очистить от шкурки огурцы и репчатый лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot2.jpg)
Дальше огурцы необходимо нарезать тонкими кольцами вместе с луком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot3.jpg)
После пересыпаем в глубокую миску, добавляем нарезанный укроп, соль, уксус и хорошо перемешиваем руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot4.jpg)
Дальше оставляем салат при комнатной температуре на 30-60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot5.jpg)
Тем временем банки необходимо промыть и простерилизовать. После кастрюлю с салатом ставим на огонь и варим 3-5 минут с момента закипания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot6.jpg)
Затем перекладываем закуску в банки, плотно закручиваем и укутываем пледом. Оставляем в таком виде до полного остывания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/31/screenshot7.jpg)
Закуску также можно сразу подавать к столу с момента приготовления. Приятного аппетита!