МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из помидоров с уксусом

Салат из помидоров с уксусом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Зимой очень не хватает ароматов летних овощей, поэтому заготовить такие салаты лучше еще летом. Свежие сезонные помидоры и перцы полны витаминов и полезных микроэлементов, которых нет в тепличных зимних овощах. Рекомендуем запастись ароматными салатами на всю зиму.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Уксус 1 ст. л. (9%)

Растительное масло 30 мл

Лук 300 г

Перец болгарский красный 3 шт

Соль 1 ч. л.

Сахар 50 г

Приготовление

Салат из помидоров с уксусом - Шаг 1 1
Салат из помидоров с уксусом - Шаг 2 2
Салат из помидоров с уксусом - Шаг 3 3
1

Поставьте сковороду на включенную плиту, налейте растительное масло. Добавьте нарезанный небольшими кусочками лук, жарьте его до полупрозрачности, потом снимите с огня.

2

В кастрюлю положите порезанные полукольцами помидоры.

3

Переложите в кастрюлю жареный лук, нарезанный соломкой болгарский перец.

Салат из помидоров с уксусом - Шаг 4 4
Салат из помидоров с уксусом - Шаг 5 5
Салат из помидоров с уксусом - Шаг 6 6
4

Добавьте сахар, соль и тщательно перемешайте. Кастрюлю переместите на включенную плиту и доведите до кипения.

5

После закипания, огонь уменьшите и варите 30 минут.

6

Добавьте уксус, перемешайте и дайте покипеть 1 минуту, затем выключите огонь.

Салат из помидоров с уксусом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Разлейте по стерилизованным банкам и герметично закройте. Переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить