Салат с овощами и рисом
Консервированные овощные салаты всегда полны витаминов. Их часто используют вместо гарнира зимой. Сегодня хотим предложить рецепт сытного овощного салата с рисом. Рис очень полезен, ведь он помогает выводить токсины с нашего организма. Так что наш салат будет максимально полезным и вкусным.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Рис предварительно замочите в холодной воде, пока будете подготавливать овощи.
Возьмите большую кастрюлю и поставьте на плиту, включите огонь, налейте в нее растительное масло. Когда масло нагреется, положите лук нарезанный полукольцами, тщательно перемешайте и жарьте 10 минут.
Затем добавьте морковь тертую на крупной терке, снова перемешайте и жарьте 10 минут.
4
5
6
Добавьте в кастрюлю нарезанный соломкой болгарский перец и снова обжаривайте 10 минут.
Когда овощи готовы, добавьте помидоры, перетертые в блендере, перемешайте и тушите 3-5 минут.
Теперь добавьте замоченный рис, соль, сахар, тщательно перемешайте и тушите на медленном огне 35-40 минут, не забивайте помешивать.
7
8
Приятногоаппетита!
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и уксус, перемешайте и дайте покипеть 5 минут.
Выключите огонь, стерилизованные банки наполните салатом и закройте крышками. Наш полезный и питательный салат готов.
Похожие рецепты
