Сгущенное молоко

Сгущенное молоко

Сгущёнкой принято называть концентрированное молоко с добавлением сахара, а если сахара нет, то просто концентрированное молоко. Сгущёнка, отвечающая требованиям ГОСТа - это полезный продукт на кухне. Как и любые консервы, сгущёнка может долго храниться, и удачно заменять свежее молоко в разных рецептах.

Сгущенное молоко пользуется на протяжении многих лет особой популярностью. Для многих поколений хозяек главным рецептом с использованием сгущёнки является крем, которым смазывают коржи домашних тортов.

Блюда со сгущенкой

Рецептов с использованием сгущенки очень много. Это всевозможные десерты, горячие и холодные напитки. Для многих рецептов со сгущёнкой необходимо ее сначала сварить. Чтобы быстро это сделать, перелейте сгущёнку в сотейник, добавьте немножко пищевой соды и проварите на слабом огне, постоянно помешивая минут пятнадцать.

Несмотря на то, что большинство рецептов со сгущенкой - это десерты, ни для кого не секрет, что этот продукт едят, просто намазывая на хлеб. Некоторые заменяют им обычное молоко. Например, вместо молока и сахара в кофе или чай можно добавить пару ложек сгущенки. Из сгущенки можно легко приготовить вкусный крем для торта или пирожных, подать его к блинам или домашнему печенью. Сгущенное молоко является универсальной добавкой к любому десерту.

Вы можете приготовить что-то оригинальное, или приготовить любимые с детства вафельные трубочки с вареной сгущенкой, орешки с начинкой из сгущенки, мусс или бисквитный торт.

Мы собрали для Вас только самые лучшие и популярные рецепты со сгущенным молоком. На сайте Вы найдете, как простые рецепты со сгущенкой, так и более сложные. Не сомневаемся в том, что наши рецепты со сгущенкой и пошаговая инструкция помогут Вам создать настоящие кулинарные шедевры.