Глінтвейн із корицею

Перед приготуванням ретельно помиємо наші фрукти. Візьмемо апельсин, розріжемо на чотири частини, а після того акуратно знімемо цедру. Її потрібно скрутити спіралькою. Досить буде декількох згинів.

З лимона ножем зрізаємо цедру і так само закрутимо її по спіральці. Однієї спіралі буде більше ніж достатньо, але якщо ви любите глінтвейн більш кислим, можете взяти дві.

Те ж саме робимо зі шкіркою лайма. Тільки пам'ятайте, що у лайма шкірка набагато тонша ніж, наприклад, у лимона. Будьте уважні та обережні при її нарізанні ножем.

Візьмемо каструльку і додамо туди цукор. Поставимо туди ж наші спіральки цитрусових, видавимо сік з апельсина, який залишився.

Додамо спеції: зерна кардамону, анісову зірка, гвоздику, свіжу паличку ванілі, паличку кориці й натремо невеликий мускатний горіх на дрібну тертку.

Тепер усі наші інгредієнти в каструлі потрібно залити вином. Наливаємо не все вино, вистачить менше половини.

Ставимо каструлю з нашим напоєм на плиту і підігріваємо на маленькому вогні.

Після того, як вино нагріється до 70-80 градусів, додаємо в каструлю вино, що залишилось.

Даємо поваритися глінтвейну ще п'ять хвилин на середньому вогні та знімаємо його з плити.

Наш глінтвейн готовий. Розливаємо його у склянки і смакуємо смачним напоєм, що зігріває, насолоджуємося життям. Смачного!