НапиткиГлинтвейн

Глинтвейн с острым перцем

1
20
Дмитрий Гайдук
Дмитрий Гайдук
Дмитрий ГайдукВсе рецепты повара
Глинтвейн с острым перцем

Совсем скоро на улице будет осень. А мы для вас приготовили рецепт вкусного, полезного согревающего напитка – острый глинтвейн с перцем. Этот вкусный алкогольный напиток поможет поднять настроение в пасмурный, серый осенний день. Хорошо позвать друзей, приготовить побольше глинтвейна и устроить теплые и уютные посиделки.

Ингредиенты

Вино красное сухое200 мл
Вода50 мл
Острый перецдобавить по вкусу
Кардамон2 шт.
Гвоздика2 шт.
Перец душистый5 - 6 шт.
Черный перец горошек5 - 6 шт.
Палочки корицы1 шт.
Мёддобавить по вкусу

Приготовление

cook step
1

Для того, чтобы приготовить глинтвейн с перчинкой, нам понадобится красное сухое вино, вода, острый перец, кардамон, гвоздика, душистый перец, черный перец, палочки корицы и мед.

cook step
2

Для начала режим перчик на четыре части. Раздавите специи. Если вам будет удобнее, можете заранее купить молотые специи. Сложим все в сотейник.

cook step
3

Заливаем в сотейник воду и ставим на огонь.

cook step
4

Нашу основу для глинтвейна нужно довести до кипения. Переливаем в отдельную посуду, плотно накрываем крышкой и даем настояться 5 – 10 минут.

cook step
5

Переливаем вино в сотейник и ставим на огонь. Его нужно нагреть до 75 градусов. Доводить до кипения не нужно.

cook step
6

Теперь настоявшиеся специи добавим обратно в вино. Можете процедить на сыто и добавить только воду, а если вам нравится насыщенность вкуса и специи в бокале, можете смело оставлять.

cook step
7

Глинтвейн почти готов. Возьмите подходящий прозрачный стакан, положите мед и залейте горячим глинтвейном. Тщательно перемешайте, чтобы растворить мед. Глинтвейн готов. Можете смело пробовать и угощать друзей. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты