![Компот из апельсинов](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/5/63fbf5f344f80ba600x400.jpg?size=636x424)
Апельсин – очень полезный фрукт, который имеет в своем составе витамины и биологически активные вещества. Клетчатка и пектины способствуют улучшению пищеварения, налаживают перистальтику. Этот цитрусовый доступен на прилавках круглый год, возможно поэтому области задействования его различные. Мы же поделимся с вами рецептом компота из апельсинов, который уместнее всего будет употреблять в жаркое время года, ведь цитрусовые благодаря своей кислинке очень освежают.
Ингредиенты
Апельсин4 шт. |
Сок лимонас 1 шт. |
Сахарный песок4 ст. л. |
Горячая вода3-4 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/12/5.png)
Ставим кастрюлю с водой на огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot25.png)
Натираем цедру одного апельсина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot33.png)
Апельсины разрезаем на четыре части, снимаем с них кожуру и убираем косточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot43.png)
Как только вода закипит, всыпаем в неё апельсины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot53.png)
Лимон разрезаем пополам, выдавливаем из него сок и убираем семечки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot63.png)
Когда вода в кастрюле снова закипит, убираем пену, вливаем сок лимона и добавляем цедру апельсина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot72.png)
Все перемешиваем, увеличиваем огонь и варим еще 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot81.png)
Затем берем толкушку и придавливаем апельсины, выдавливая из них сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot91.png)
Добавляем сахар по вкусу, выключаем огонь и даем компоту остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/5/screenshot10.png)
Компот процеживаем и наливаем в кувшин.