Правильный морс из клюквы

Клюкву промываем под проточной водой. Если у вас ягоды замороженный, то оставляем в миске на 15 - 20 минут при комнатной температуре.

Затем пересыпаем ягоды в глубокую миску и добавляем сахар.

Деревянной ложкой мы перетираем клюкву с сахаром до получения однородного пюре.

Клюквенное пюре мы переливаем в кувшин, в котором будем готовить наш морс.

Поставим воду в чайнике, доведем до закипания и охлаждаем примерно до 60 - 70 градусов нашу воду. Если заливать морс кипятком, то все полезные витамины просто испарятся.

Заливаем остывшей водой из чайника наше клюквенное пюре в кувшине, все перемешаем. И оставляем морс до полного остывания воды, чтобы морс настоялся.

Правильный морс из клюквы готов. Разливаем напиток по бокалам и угощаем родных. Приятного аппетита!