Морс

Сейчас очень часто можно услышать про такой напиток как морс. Более того, часто морс подается в кафе, а также, продается в магазинах. Приобретая этот напиток мы даже не догадываемся о том, что морс существовал еще в 16 веке, и уже тогда заслуживал особого внимания, ведь этот напиток описывали и в книгах, которые сохранились до наших лет. И, действительно, не зря еще в то время так нравился морс людям, ведь это кладезь витаминов, который к тому-же, очень вкусный. Давайте приготовим и сможем понять, так ли это?

Ингредиенты

Черная смородина250 гр.
Красная смородина150 гр.
Ежевика250 гр.
Клубника250 гр.
Вода1.5 л.
Сахарпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала, мы уточним. что будем использовать замороженные ягоды, которые разморозим при комнатной температуре. Не размораживайте ягоды в горячей воде, таким образом вы теряете полезные витамины.

cook step
2

Смешиваем все размороженные ягоды в одной чаше. После этого нужно взбить их с помощью блендера, можно воспользоваться как обычным, так и погружным.

cook step
3

После того как мы поработали с блендером, нам необходимо через сито отделить сок ягод и жмых. Жмых мы не выбрасываем, он нам нужен для приготовления морса.

cook step
4

Жмых перемещаем в отдельную кастрюльку и заливаем водой, будем варить его на среднем огне.

cook step
5

По вкусу, добавьте сахар. Мы использовали для данного морса около 2.5 ст.л. сахара, но учитывайте то, что ягоды бывают разной сладости, поэтому пробуйте и регулируйте добавление сахара.

cook step
6

Отвариваем наш морс на среднем огне не более 5 минут. Морс должен начать закипать и немного пенится.

cook step
7

Процеживаем через сито отваренный морс, после чего можем смешивать с соком из ягод, который мы приготовили ранее.

cook step
8

Отваренный морс и сок из ягод мы тщательно перемешиваем, и получаем вот такой вот чудный напиток. Угощайте родных и друзей, детей и взрослых, не стоит утаивать такую вкусноту!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты