НапиткиНаливки

Смородиновая наливка без водки

4
легко
60
Валентина Прокудина
Валентина Прокудина
Валентина ПрокудинаВсе рецепты повара
Смородиновая наливка без водки

Смородиновая наливка без водки имеет кисло-сладкий приятный вкус и красивый насыщенный цвет. Напиток получается очень легким, можно сказать, что это дамский вариант. Настаиваться наливка в нашем рецепте буде без дрожжей. Мы будем использовать только ягоды, сахар и воду. Приготовление наливки потребует времени, но результат вас приятно порадует. Выполняйте все шаги нашего рецепта, и у вас все получится с первого раза. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Черная смородина1350 г
Сахар550 г
Вода200 мл
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Подготавливаем ягоды. Смородину обязательно промываем, перебираем.

cook step
2

Далее смородину необходимо пересыпать в банку. Обратите внимание, что ягода не должна доходить до верха банки.

cook step
3

Теперь необходимо засыпать ягоду сахаром. Количество сахара нужно рассчитывать, исходя из пропорции (на 1 кг ягоды 400 г сахара).

cook step
4

Затем требуется помять смородину с помощью толкушки (или деревянной лопатки). Должен выделиться сок.

cook step
5

Добавляем стакан воды и еще немного давим ягоды.

cook step
6

Остается надеть перчатку на горлышко банки (по желанию можно зафиксировать резинкой). Проделываем небольшую дырочку в пальце, чтобы выходил углекислый газ. Ставим на солнечное место на 3-5 дней, а затем убираем в теплое светлое место на 2-2,5 месяца.

cook step
7

Теперь наливку необходимо процедить, используя несколько слоев марли.

cook step
8

Смородиновая наливка готова! Можно проводить дегустацию.

Похожие рецепты

Все рецепты