МоваЯзык

Смородиновый компот классический

Смородиновый компот классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Смородина — это идеальная ягода, из которой можно приготовить что угодно, начиная от пирогов и рулетов и заканчивая напитками и десертами. Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт компота из этой вкусной и полезной ягоды. Количество ингредиентов мы подаем из расчета на одну трехлитровую банку компота.

Видео

Ингредиенты

Черная смородина 450 г

Вода 2,6 л

Сахар 200 - 250 г

Приготовление

Смородиновый компот классический - Шаг 1 1
Смородиновый компот классический - Шаг 2 2
Смородиновый компот классический - Шаг 3 3
1

В кастрюлю наливаем чистую воду. Ставим кастрюлю на плиту и доводим воду до кипения. Как только вода закипит, уменьшаем огонь, но не выключаем плиту. Пусть вода кипит, пока вы будете заниматься подготовкой банок.

2

Моем и перебираем черную смородину. В качестве мерной посуды удобнее всего использовать полулитровую банку.

3

В стерилизованную трехлитровую банку насыпаем одну полулитровую банку черной смородины.

Смородиновый компот классический - Шаг 4 4
Смородиновый компот классический - Шаг 5 5
Смородиновый компот классический - Шаг 6 6
4

В банку с ягодами наливаем кипящую воду.

5

Накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минут. За это время смородина успеет как следует настояться.

6

Через 15 минут сливаем из банки воду обратно в кастрюлю.

Смородиновый компот классический - Шаг 7 7
Смородиновый компот классический - Шаг 8 8
Смородиновый компот классический - Шаг 9 9
7

Добавляем в кастрюлю сахар из расчета: 250 грамм сахара на одну трехлитровую банку. Ставим кастрюлю на плиту и доводим сироп до кипения.

8

Как только сироп закипит и в нем полностью растворится сахар, переливаем сироп в банки с ягодами. Сироп наливаем по самое горлышко банки.

9

Закатываем банки металлическими крышками. Крышки обязательно нужно заранее простерилизовать. Для этого достаточно на 3-4 минуты опустить крышки в крутой кипяток. Закрытые банки укутываем одеялом, предварительно перевернув дном вверх. Спустя 10-15 часов банки остынут и их можно будет перенести в кладовую.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить