НапиткиСок на зиму

Томатный сок с мякотью классический

28
30
FoodObozВсе рецепты повара
Томатный сок с мякотью классический

В любой компании, особенно во время застолья, всегда найдутся любители томатного сока. Мы предлагаем вам приготовить домашний томатный сок. Это ароматный и вкусный напиток, который невозможно не любить. Попробуйте приготовить томатный сок у себя на кухне. Возможно, любителей этого полезного напитка станет еще больше благодаря вам.

Ингредиенты

Томатный сок7 л
Соль3 ст. л.
Сахар6 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобятся сочные спелые помидоры. Их нужно тщательно помыть и разрезать пополам.

cook step
2

После этого помидоры отправляем в соковыжималку. В результате мы получили 7 литров сока. Объем полученной жидкости зависит от качества и сорта помидоров.

cook step
3

Полученный сок переливаем в кастрюльки и ставим на огонь. Варим 15-20 минут с момента закипания.

cook step
4

В процессе варки на соке будет появляться пенка, которую обязательно нужно снимать. Затем в сок всыпаем соль и сахар. Тщательно все перемешиваем и продолжаем варить. Даем кому покипеть еще 15-20 минут.

cook step
5

Стерилизуем банки и металлические крышки. Аккуратно вливаем томатный сок в стерильные банки.

cook step
6

Закрываем банки металлическими крышками, которые мы предварительно стерилизовали.

cook step
7

Переворачиваем банки с соком, закутываем их, полностью остужаем, а затем сохраняем до зимы.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты