Ачма на сковороде без выпечки: готовится 10 минут

2 минуты
97,0 т.
Ачма на сковороде без выпечки: готовится 10 минут

Для того, чтобы сделать вкусную и сытную ачму, совсем не обязательно замешивать тесто, ведь для основы подойдет обычный лаваш. Особенно удачным блюдо получится, если использовать два вида сыра. К тому же, выпекать ничего не придется – все можно быстро сделать на сковородке.

Идея приготовления ачмы на сковороде за 10 минут опубликована на странице фудблогера Ольги с ником olicooky в Instagram.

Ачма на сковороде без выпечки: готовится 10 минут

Ингредиенты для заливки:

  • 4 яйца
  • 200 мл молока
  • соль и черный перец по вкусу

Ингредиенты для начинки:

Ачма на сковороде без выпечки: готовится 10 минут
Видео дня
  • 200-300 г сыра кисломолочного
  • 200 - 300 г сыра сулугуни (моцарелла)

Ингредиенты для лепешек:

  • 3 стандартных лаваша (можно и 2 использовать)
  • 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. К яйцам добавить соль и перец. Перемешать и добавить молоко. Перемешать.

2. Сыр кисломолочный и сыр сулугуни зрительно разделить на 5 частей.

Ачма на сковороде без выпечки: готовится 10 минут

3. Каждый лист лаваша поделить пополам.

4. Сковороду смазываем сливочным маслом. Лаваш смочить в заливке и хаотично выложить на сковородку.

5. Сверху посыпать 1 частью начинки из творога и сулугуни. Далее выложить поверх начинки снова лаваш смоченный в заливке.

Ачма на сковороде без выпечки: готовится 10 минут

6. Сверху выложить начинку. Таким образом чередуем начинку и лаваш.

7. Оставшуюся заливку выливаем поверх последнего лаваша.

8. Даем постоять 5-7 минут. Сверху выкладываем кубиками 15 г сливочного масла.

Ачма на сковороде без выпечки: готовится 10 минут

9. Выпекаем ачму 15-20 минут под закрытой крышкой на маленьком огне.

10. Далее проходим лопаткой по краям, сковороду накрываем тарелкой.

11. Переворачиваем сковороду и поворачиваем ачму в сковороду оборотной стороной.

12. Допекаем 10-15 минут под закрытой крышкой.

13. Готовая ачма слоеная, сочная, с насыщенным творожным вкусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты