МоваЯзык
Главная Блоги

Ачма в мультиварке

Ачма в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6.
Раздел: Ачма
Поделиться

Сегодня мы предлагаем приготовить вам вкусную, сочную и ароматную пищу, которая известна практически во всем мире, но ее родиной является именно Грузия, страна, которая славится большим количеством сыров и выпечкой с ними. Итак, мы будем готовить ачму с сыром. Процесс выпечки будет проходить в мультиварке.

Ачма – это пирог, в котором нежно сочетаются несколько слоев лаваша и начинка, состоящая минимум из 3-4 видов самых разнообразных сыров. Блюдо получается божественно вкусным, а если вы в начинку к сырам добавите еще и зелень, то от этого невероятного аромата будут течь слюнки у всех.

Начинаем создавать этот гастрономический шедевр!

Видео

Ингредиенты

Лаваш 280 г

Сыр "Сулугуни" 200 г

Творог 300 г

Кефир 300 мл

Яйца 2 шт.

Укроп По вкусу

Подсолнечное масло По вкусу

Приготовление

Ачма в мультиварке - Шаг 1 1
Ачма в мультиварке - Шаг 2 2
Ачма в мультиварке - Шаг 3 3
1

Сначала натираем все сыры, которые мы приобрели, на крупной терке. Высыпаем их в глубокую тарелку.

2

Моем зелень, сушим ее и мелко нарезаем.

3

К сырам высыпаем зелень и все хорошенько вымешиваем.

Ачма в мультиварке - Шаг 4 4
Ачма в мультиварке - Шаг 5 5
Ачма в мультиварке - Шаг 6 6
4

Далее в стаканчике взбиваем яйцо и выливаем его в емкость с кефиром. Все тщательно перемешиваем.

5

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом.

6

Далее нам понадобятся два листа лаваша. Один из них мы оставляем целым, а другой разрезаем на четыре частицы.

Ачма в мультиварке - Шаг 7 7
Ачма в мультиварке - Шаг 8 8
Ачма в мультиварке - Шаг 9 9
7

Целый листок выстилаем на дно мультиварки таким образом, чтобы в чаше не было видно ее стенок.

8

Выкладываем на лаваш начинку.

9

Заливаем это все частью яично-кефирной смеси, разделив ее таким образом и для других слоев пирога.

Выкладываем порезанный кусочек лаваша. Повторяем все слои в такой последовательности: начинка, яично-кефирная жидкость, порезанный лаваш.

Ачма в мультиварке - Шаг 10 10
Ачма в мультиварке - Шаг 11 11
Ачма в мультиварке - Шаг 12 12
10

Когда сформировали последний слой пирога, накрываем его лавашем, который стал основой блюда, то есть тот лист, который был цел и который мы клали на дно мультиварки.

11

Закрываем крышку мультиварки и запекаем пирог при температуре 125° примерно час в режиме «Мульти повар».

12

После того, как мультиварка выключилась, пирог нужно перевернуть.

Ачма в мультиварке - Шаг 13 13
Ачма в мультиварке - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Печем его вновь в режиме «Мульти повар», но уже в течение 25 минут.

14

После указанного времени пирог готов. Достаем его из мультиварки и готовимся подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить