Ачма с творогом

Для приготовления блюда нам нужно сначала измельчить брынзу. Проще всего это сделать вилкой.

Затем смешиваем эти два вида сыров в глубокой тарелке.

В отдельной глубокой емкости смешиваем яйца, соль и кефир. Все тщательно взбиваем вилкой.

Далее листы лаваша разрываем руками на маленькие кусочки.

Заливаем их яично-кефирной массой.

Форму для выпечки нужно смазать маслом.

Выстелить в нее лист лаваша.

Первым слоем в форму выкладываем измельченные кусочки с яично-кефирной жидкостью.

Второй слой – смесь сыров, которая равномерно распределена по всему периметру формы.

Третий слой – лаваш с жидкостью.

Последним слоем выкладываем творожную массу, хорошенько и равномерно распределив ее по нижнему слою.

Выливаем поверх сыра жидкость из яиц и кефира.

Складываем лаваш так, чтобы закрыть все наши слои.

Заливаем все кефирно-яичной жидкостью и запекаем в духовке примерно 45-50 минут при температуре 200 градусов.

После указанного времени достаем из духовки, нарезаем красивыми кусочками и даем смаковать родным.