Чем заменить щавель в зеленом борще: неожиданная идея

1 минута
2,4 т.
Чем заменить щавель в зеленом борще: неожиданная идея

Традиционный зеленый борщ готовится из щавеля. Он придает блюду насыщенный кисловатый оттенок. Поэтому, если вы ищете для себя новый оригинальный вкус, можете заменить классический ингредиент на шпинат.

Идея приготовления зеленого борща из шпината опубликована на странице slimmer.edition в Instagram.

Рецепт зеленого борща со шпинатом

Ингредиенты на 4 порции:

  • лук средний – 1 шт.

  • морковь средняя – 1 шт.

  • картофель средний – 2 шт.

  • цветная капуста (может быть заморожена) – 6 соцветий

Видео дня
  • шпинат (можно замороженный) – 200-250 г

  • яйца – 1 шт.

  • оливковое масло – 1 ч.л

  • чеснок – 2 зубчика

  • специи

  • вода

Цветная капуста для блюда

Цветную капусту можно заменить картофелем

Способ приготовления:

1. Обжарить чеснок в масле для аромата, вынуть. Добавить измельченный лук, затем порезанную морковь. Обжарить несколько минут.

3. Положить замороженный шпинат, тушить 5-7 минут до размягчения.

4. Добавить воду, посолить, поперчить, засыпать специи.

Сколько нужно варить яйца

5. Положить порезанный мелкими кубиками картофель.

6. Через 10-12 минут добавить цветную капусту.

7. Варить еще 10 минут до готовности капусты и моркови.

8. В воду вылить взбитое яйцо, размешать.

Шпинат для блюда

9. Через 1-2 минуты борщ готов.

10. Подавать с кунжутом, хлебцами или гренками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты