Десерты из кабачков: 3 самых необычных блюда

Все мы пробовали и, возможно даже, пытались приготовить вкуснейший шоколадный брауни дома. Но это достаточно непростой десерт, который требует достаточно времени и качественных ингредиентов.

Сегодня редакция FoodOboz делится 3 рецептами самых необычных десертов из кабачков, которые готовятся очень просто и быстро, а самое главное – овощи в них практически не ощутимы, если добавить корицу, мед, шоколад и другие ароматные ингредиенты.

1. Кабачковый брауни с шоколадом

Видео дня

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.

• мука – 1450 г

• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

• горький шоколад – 100

• яйца – 2 шт.

• сливочное масло – 125 г

• коричневый сахар –120 г

• ваниль – 1 ч. л.

• соль – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Помойте кабачки, натрите на мелкой терке и хорошо отожмите сок.

2. Растопите шоколад на водяной бане со сливочным маслом и дайте им полностью остыть.

3. Взбейте до загустения яйца с сахаром, солью, добавьте ваниль.

4. Влейте эту массу в шоколад, добавьте натертые кабачки и перемешайте.

5. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и добавьте в шоколадно-кабачковую смесь.

6. В форму для запекания застелите пергамент, вылейте тесто и отправьте на 30-35 минут при 170-180 С.

Готовый пирог нарежьте и дайте полностью остыть, очень вкусно будет с шоколадной поливкой.

2. Сладкие оладьи из кабачков и яблок

Ингредиенты:

• кабачки – 500 г

• мука – 250 г

• сахар – 150 г

• растительное масло – 80 мл

• яйца – 2 шт.

• яблоко – 2 шт.

• соль – 1/4 ч. л.

• сода – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Помойте и очистите яблоки и кабачки от кожуры и семян, натрите на мелкой терке.

2. Готовое пюре соедините с сахаром, просеянной мукой, солью, содой и яйцами, перемешайте.

3. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, ложкой выкладывайте оладьи, жарьте до готовности.

4. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы весь жир стек.

3. Пудинг из кабачков и яблок

Ингредиенты:

• кабачки – 300 г

• зеленые яблоки – 200 г

• молоко – 100 мл

• манная крупа – 4 ст. л.

• яйца – 2 шт.

• сахар – 2 ст. л.

• сливочное масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помойте кабачки, нарежьте кубиком, поместите в сотейник и залейте молоком, добавьте масло и варите до полуготовности – около 15 минут.

2. Яблоки помойте, очистите и также нарежьте кубиком, отправьте в сотейник к кабачкам, добавьте сахар и еще около 10 минут тушите с закрытой крышкой.

3. После – добавьте манную крупу, перемешайте и варите еще 5 минут. Оставьте полностью остынуть.

4. Добавьте желтки и хорошо перемешайте.

5. Белки взбейте с солью, аккуратно добавьте и перемешайте.

6. Формы для запекания лучше всего взять порционные, смажьте их маслом и переложите тесто, отправьте в духовку на 15-20 минут при 190 С.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовит настоящее мороженое "Сникерс" с орехами, соленой карамелью и сгущенным молоком.

Актриса, телеведущая Ольга Сумская подделалась полезными советами, а также лайфхаком, который поможет избежать плесени в банках со смородиновым вареньем без варки.