Эффектный салат "Тбилиси" из простых ингредиентов: как приготовить

2 минуты
2,1 т.
Эффектный салат 'Тбилиси' из простых ингредиентов: как приготовить

"Тбилиси" – очень эффектный грузинский салат с телятиной, овощами и чесноком. Блюдо получается довольно пряным, сытным и полезным. Майонез не понадобится, потому что заправку нужно произвести на основе оливкового масла.

Идея приготовления сытного салата "Тбилиси" опубликована на странице фудблогера Лилии с ником twins.mom.8 в Instagram. Идеальный подходит для любого празднования.

Эффектный салат ''Тбилиси'' из простых ингредиентов: как приготовить

Ингредиенты:

  • телятина – 300 граммов
  • красная фасоль (консервированная) – 1 банка
Видео дня
  • красный лук – 1-2 шт
  • болгарский перец – 2 шт
  • грецкие орехи – 2-3 горстки
  • кинза – 50-70 грамм
  • чеснок – 2 зубчика
  • черный перец, хмели сунели, соль – по вкусу
  • винный уксус – 1-2 ст.л
  • оливковое масло – 5-7 ст.л.
  • острый перец, сок лимона – по желанию

Способ приготовления:

 

1. Нарезать полукольцами лук и залить на несколько минут кипятком с винным, уксусом и щепоткой соли.

2. Мясо отварить в подсоленной воде.

Эффектный салат ''Тбилиси'' из простых ингредиентов: как приготовить

3. Перец порезать тонкими полосками, фасоль промыть под проточной водой.

Эффектный салат ''Тбилиси'' из простых ингредиентов: как приготовить

4. Как мясо остынет – нарезать кубиками.

Эффектный салат ''Тбилиси'' из простых ингредиентов: как приготовить

5. Нарезать мелко кинзу, чеснок и размельчить орехи (можно немного обжарить предварительно).

Эффектный салат ''Тбилиси'' из простых ингредиентов: как приготовить

6. Соединить все ингредиенты, добавить соль и специи по вкусу.

7. Заправить растительным маслом с уксусом и лимонным соком.

Эффектный салат ''Тбилиси'' из простых ингредиентов: как приготовить

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты