Видео дня
Гуцульский банош за 30 минут: как приготовить сытное блюдо
Банош – это традиционное украинское блюдо, которое готовится из кукурузной крупы. Варить его можно на сметане, молоке и даже сливках, а дополнять шкварками, брынзой или грибами.
Фудблогер Татьяна Перчик (tanya.perchik) на своей странице в TikTok поделилась рецептом баноша на молоке и сметане, который вы с легкостью приготовите за 30 минут.
Ингредиенты:
- кукурузная крупа – 100 г
- молоко – 200 мл
- сметана – 250 г
- вода – 100 мл
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Заранее промыть крупу 2-3 раза под проточной водой.
2. Затем нужно налить воду в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
3. Когда вода в кастрюле закипит, добавить молоко и сметану, снова довести до кипения на среднем огне.
4. В кипящую жидкость насыпать крупу, добавить соль и перец. Постоянно помешивая лопаткой, варить банош до готовности, пока каша не станет легко отставать от стенок кастрюли. Это занимает примерно 25-30 минут.
5. Готовый банош снять с плиты. Подавать с брынзой, шкварками или грибами.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: