Банош у мультиварці

Максим Григор'єв

Максим Григор'євВсі рецепти повара

Хочеться на обід нову страву? Радимо вам спробувати банош, приготований у мультиварці. Ця страва гуцульської кухні вже підкорила серця багатьох. Проста кукурудзяна каша, доповнена шкварками і сиром, не залишить вас байдужими. Приготовлений за нашим детальним рецептом, банош виходить дивовижно смачним і ситним. Перед подачею на стіл страву можна доповнити бринзою та зеленню. Готуйте з радістю і насолоджуйтеся!

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа200 г

Сало100 г

Вершки 33%500 мл

Бринза100 г

Сушені гриби50 г

Цибуля ріпчаста2 шт.

Пряжене масло20 г

Сіль1 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

Насамперед слід вимити гриби і помістити їх у миску з водою на 30 хвилин. Потім гриби треба віджати.

Тепер набираємо в каструлю воду, кладемо в неї гриби, цибулину. Варимо до готовності.

Далі в чашу мультиварки засипаємо кукурудзяну крупу, заливаємо грибним бульйоном (перемішуючи дерев'яною ложкою).

Додаємо жирні вершки, сіль і все добре перемішуємо. Залишилося поставити чашу в мультиварку й обрати режим «Гречка» 40 хвилин. Рекомендуємо в процесі приготування перемішати кашу 3-4 рази.

Тепер беремося за шкварки. Сало потрібно нарізати соломкою і підсмажити до рум'яності (вогонь ставте слабкий).

Далі окремо пасеруємо цибулю з приготовленими грибами на топленому маслі. Часу буде потрібно 7-10 хвилин.

Залишилося викласти на тарілку готову кашу, зверху нарізану кубиками бринзу, шкварки і гриби з цибулею. За смаком прикрасьте страву зеленню і починайте дегустацію. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!