Как приготовить пышный омлет: эксперты поделились важными нюансами
Залогом удачного и продуктивного дня есть вкусный и питательный завтрак. К тому же, если приготовить его можно за считанные минуты – идеального варианта и не придумаешь. И когда овсянка и обычная яичница уже немного поднадоели, то на помощь приходит сочный и пышный омлет. Тем не менее, многим хозяйкам не удается приготовить такой, как на картинке и в результате получается обычный пляцок.
Редакция FoodOboz подготовила 2 рецепты пышного омлета, которыми поделились повара в Instagram. (Чтобы посмотреть видео просскрольте новость доконца).
Омлет пуляр от фудблогера Аlina FooDee
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт
Молоко \ сливки – 2 ст. л
Сливочное масло – 1 ч. л
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Белки отделить от желтков.
К желткам добавить соль и молоко или сливки. Белки взбить с щепоткой соли до густой пены.
Между тем хорошо нагреть сковороду. Выложить ровным слоем желтки, а сверху белки. Жарить примерно 7 минут.
При подаче разрезать омлет пополам, одной частью накрыть другой.
Ингредиенты:
Яйца – 450 мл (8 шт)
Молоко – 450 мл
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Смазать форму для выпекания растительным маслом.
В молоко добавить соль по вкусу.
Яйца перемешать до однородной массы. Добавить их к молоку. Перемешать и вылить в форму.
В предварительно разогретую духовку до 200 градусов отправить омлет. Выпекать примерно 30 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :