Салат с омлетом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного, красивого и оригинального салата. Основу нашего блюда составляет омлет, который мы измельчим, а также копченая курица. Комплексно эти ингредиенты образуют сытный салат, который будет иметь пикантный вкус и аромат благодаря наличию чеснока. Итак, салат будет иметь весьма оригинальный вид (омлет мы нарежем тонкими полосками), приятный аромат и фантастический вкус. Благодаря этому этот салат может смаковать не только в будничные дни. Он также достойный того, чтобы украсить праздничный стол. Приготовьте его на Пасху и вы будете удивлены от того, как быстро гости съедят вашу вкусняшку.

Ингредиенты

Яйца10 шт.

Копчёные куриные окорочка1 шт.

Чеснок3 зуб.

Крахмал5 ст. л.

Майонез4 ст. л.

Приготовление

Сначала нам нужно приготовить омлет, а точнее яичные блинчики. Для этого нам понадобятся 10 яиц. Теперь выбиваем в глубокую емкость, в которой нам нужно взбить яйца с помощью кухонного венчика до получения однородной массы.

Основа для теста готова. Теперь приготовим крахмальную массу. Для этого берем небольшую тарелку. В нее высыпаем весь крахмал и заливаем его водой. Перемешиваем до однородности. Полученная масса не должна содержать ни одного комочка.

В глубокую емкость с яйцами теперь нужно вылить весь крахмал. Тщательно все перемешиваем. Тесто должно быть красивым и однородным.

После этого разогреваем сковороду и вливаем в нее немного нашего теста. У нас получается блин, который нужно поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Таким образом у нас получается достаточно большое количество блинов, которые нужно полностью охладить.

Пока это происходит, мы готовим заправку для салата. Для этого в отдельной емкости смешиваем немного майонеза (примерно две столовые ложки), а также чеснок, который нужно измельчить ножом, на терке или пропустить его через пресс. Хорошенько перемешиваем соус.