Как приготовить высокую и пышную шарлотку с абрикосами: делимся рецептом идеального теста

2 минуты
150,9 т.
Рецепт высокой шарлотки с абрикосами

Шарлотка – один из самых вкусных, быстрых и простых в приготовлении пирогов. Его основа всегда – тесто и в классическом варианте яблоки, но можно готовить десерт и с другими ягодами и фруктами.

Рецепт яблочного пирога

Кулинар Лилия поделилась в Instagram рецептом вкусной шарлотки с абрикосами, которая получится очень мягкой и ароматной.

Рецепт шарлотки с абрикосами
Видео дня

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт.

Яйца и мука
  • Абрикос, персики – 10 шт.

  • Сахар – 5 ст. л.

Ингредиенты для пирога
  • Мука – 4-5 ст. л.

  • Соль – щепотка

Спелые абрикосы
  • Ваниль, корица – по вкусу

  • Сливочное масло – 10 г

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром, солью, ванилью и корицей в густую белую пену.

Приготовление теста для пирога

2. В готовую смесь всыпаете просеянную муку и вымешайте лопаткой.

Шарлотка с абрикосами

3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и застелите пергаментом. На дно выложите абрикосы половинками, а сверху вылейте тесто и наверх снова выложите абрикосы.​​​​​​​

Сколько готовить пирог

4. Поставьте пирог в разогретую до 160-170 С духовку на 45-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Домашняя шарлотка с абрикосами

Совет: дайте шарлотке немного остыть, переверните и аккуратно снимите пергамент.

Готовая шарлотка с абрикосами

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты