Видео дня
Как сделать домашний ликер из вишни: делимся самой простой технологией
Сезонные ягоды – это не только начинки для разнообразной выпечки или ингредиент для десерта, но и отличная основа для приготовления домашних алкогольных напитков. Идеально для этого подойдет вишня, ведь здесь можно использовать не только сами плоды, но и листья. Получается ароматный ликер.
Идея приготовления домашнего вишневого ликера опубликована на странице фудблогера Ирины (ira_momm) в Instagram.
Ингредиенты:
вишня без косточки – 500 г
листья вишни – 100 шт
водка – 500 мл
вода – 500 мл
лимонная кислота – 1 ч.л
сахар – 500 г
Способ приготовления:
1. Промыть вишневые листья вместе с очищенными от косточки вишнями, проварить на маленьком огне 15 минут после закипания. Оставить полностью остыть. Затем процедить.
2. Добавить в вишневый отвар сахар, лимонную кислоту и хорошо размешать, чтобы все растворилось. В конце добавить водку.
3. Перелить ликер в стеклянную банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в темное место на 3 месяца.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: