Как вкусно засолить горбушу: есть можно уже через 2 часа

1 минута
65,5 т.
Как вкусно засолить горбушу: есть можно уже через 2 часа

Именно горбуша является одним из самых бюджетных видов красной рыбы. К тому же такой продукт не требует длительного засола, что может значительно сэкономить ваше время. И по вкусу такое блюдо будет не хуже дорогостоящей семги или форели.

Идея приготовления опубликована на странице kus_nyam в Instagram.

Засоленная горбуша, которую можно есть уже через 2 часа

Ингредиенты:

  • замороженное филе горбуши с кожурой

  • соль – 3 ст. л

  • сахар – 3 ст. л

  • вода – 1 л

  • специи – по желанию

Специи для засолки

Способ приготовления:

1. Филе горбуши разморозить и нарезать кусочками толщиной 3-5 мм.

Нарезка рыбы на слайсы

2. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.

Технология засолки

3. Охлажденным рассолом залить горбушу, поместить в холодильник.

4. Через 2 часа рассол слить.

Видео дня

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты