Як смачно засолити горбушу: їсти можна вже через 2 години
Саме горбуша є одним з найбюджетніших видів червоної риби. До того ж, такий продукт не потребує тривалого засолення, що може значно зекономити ваш час. І за смаком така страва буде не гірша за дороговартістну сьомгу чи форель.
Ідея приготування опублікована на сторінці kus_nyam в Instagram.
Інгредієнти:
заморожене філе горбуші зі шкіркою
сіль – 3 ст. л
цукор – 3 ст. л
вода – 1 л
спеції – за бажанням
Відео дня
Спосіб приготування:
1. Філе горбуші розморозити і нарізати шматочками завтовшки 3-5 мм.
2. Воду закип'ятити, додати сіль, цукор, перемішати, остудити.
3. Охолодженим розсолом залити горбушу, помістити у холодильник.
4. Через 2 години розсол злити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: