МоваЯзык
Главная Блоги

Красная рыба в сливочном соусе

Красная рыба в сливочном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Сегодня приготовим сочную, нежную и невероятно вкусную семгу в духовке. В этом рецепте мы будем заправлять рыбу сливочным соусом, который великолепно сочетается с запеченным лососем. Сложно представить, что это изысканное блюдо готовится так просто и отнимает лишь 20 минут времени. Обязательно попробуйте приготовить семгу по этому чудесному рецепту. Блюдо отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Семга 750 г.

Растительное масло 100 г.

Сливки 500 г.

Вино 400 г.

Лук репчатый 3 шт.

Лавровый лист 2-3 шт.

Горчица в зернах 50 г.

Соль по вкусу.

Черный перец горошек по вкусу.

Приготовление

Красная рыба в сливочном соусе - Шаг 1 1
Красная рыба в сливочном соусе - Шаг 2 2
Красная рыба в сливочном соусе - Шаг 3 3
1

Для начала разогрейте духовку до 190 градусов. За это время подготовим рыбу. Делаем посередине небольшой надрез и заворачиваем вдвое.

2

Пергамент нужно немного смазать маслом, выложить кусочки рыбы и подсолить. После отправляем выпекаться в духовке 20 минут.

3

Тем временем нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Красная рыба в сливочном соусе - Шаг 4 4
Красная рыба в сливочном соусе - Шаг 5 5
Красная рыба в сливочном соусе - Шаг 6 6
4

Затем добавляем два листочка лаврового листа и пару горошин черного перца.

5

Дальше постепенно вливаем сливки и перемешиваем.

6

Добавляем французскую горчицу, соль и черный молотый перец. Тушим соус еще 5 минут, а затем процеживаем через сито.

Красная рыба в сливочном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Раскладываем запеченную семгу по тарелкам, а сверху поливаем сливочным соусом. Для украшения можно использовать веточки укропа.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить