Котлеты с секретом, которые готовятся в духовке: начинка меняет все

1 минута
6,4 т.
Котлеты с секретом, которые готовятся в духовке: начинка меняет все

Котлеты с начинкой, которые готовятся в духовке – это очень нежное, сочное и вкусное блюдо. Она может готовиться как на каждый день, так и подаваться на праздники. В любом случае никто не останется безразличным.

Видео дня

Как приготовить котлеты с начинкой в Instagram рассказала фудблогер с ником recepti dariko. Она утверждает, что на приготовление этого блюда уйдет очень мало времени.

Котлеты с секретом, которые готовятся в духовке: начинка меняет все

Ингредиенты для котлет

  • Фарш – 600-700 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Соль
  • Перец
  • Специи
  • Панировочные сухари – 2-3 ст.л.
  • Вода – 50 мл

Ингредиенты для начинки

  • Морковь – 1 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Шампиньоны – 200 гр
  • Соль
  • Перец
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Моцарелла – 100 гр

Способ приготовления

1. Сначала готовим начинку. Лук и грибы нарезаем, морковь натираем на терке и обжариваем на сковороде в течение 5 минут.

Котлеты с секретом, которые готовятся в духовке: начинка меняет все

2. Добавляем специи и сметану. Перемешиваем.

3. В фарш добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Котлеты с секретом, которые готовятся в духовке: начинка меняет все

4. Формируем шарики и выкладываем в форму для запекания. Дном стакана делаем углубление, как на ватрушке.

5. Выкладываем в углубление начинку и отправляем выпекаться в течение 25-30 минут при 180 градусах.

Котлеты с секретом, которые готовятся в духовке: начинка меняет все

6. Присыпаем котлеты натертой моцареллой и выпекаем еще в течение 5 минут.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты котлет:

Сейчас мы готовим

Все рецепты