МоваЯзык
Главная Блоги

Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Фрикасе
Поделиться

Если хочется чего-то вкусного и нового, но мало времени, рекомендуем попробовать фрикасе из курицы. Это блюдо готовить очень легко, а результат порадует даже гурманов. Сливочный соус со специями делает куриное филе сочным и нежным, с насыщенным вкусом. Мы описали детально каждый шаг приготовления блюда, вам остается просто следовать рецепту. Пробуйте, экспериментируйте, а главное – готовьте легко и с радостью!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 20 г

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Мускатный орех молотый По вкусу

Приготовление

Фрикасе из курицы - Шаг 1 1
Фрикасе из курицы - Шаг 2 2
Фрикасе из курицы - Шаг 3 3
1

Для фрикасе филе курицы необходимо нарезать тонкими ломтиками. Это позволит кусочкам лучше и быстрее прожариться.

2

Шампиньоны нарезаем крупными слайсами. Это нежные грибы, поэтому ножку шампиньона удалять не нужно.

3

Теперь необходимо обвалять ломтики куриного филе в муке и обжарить на сливочном масле до появления золотистой корочки.

Фрикасе из курицы - Шаг 4 4
Фрикасе из курицы - Шаг 5 5
Фрикасе из курицы - Шаг 6 6
4

К филе добавляем грибы. Так как этот продукт впитывает в себя аромат специй как губка, то молотый мускатный орех, соль и перец лучше посыпать сразу. Перемешиваем. Даем 1,5-2 минуты обжариться.

5

Заливаем обжаренные кусочки курицы и шампиньоны сливками (12% жирность) и оставляем на слабом огне (чтобы загустело).

6

Пока фрикасе томиться на сковороде, натираем твердый сыр на мелкой терке. Сыр следует добавить к блюду перед подачей на стол.

Фрикасе из курицы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое блюдо можно подавать с рисом или овощами. Бон аппети!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить