Фрикасе из курицы
Если хочется чего-то вкусного и нового, но мало времени, рекомендуем попробовать фрикасе из курицы. Это блюдо готовить очень легко, а результат порадует даже гурманов. Сливочный соус со специями делает куриное филе сочным и нежным, с насыщенным вкусом. Мы описали детально каждый шаг приготовления блюда, вам остается просто следовать рецепту. Пробуйте, экспериментируйте, а главное – готовьте легко и с радостью!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для фрикасе филе курицы необходимо нарезать тонкими ломтиками. Это позволит кусочкам лучше и быстрее прожариться.
Шампиньоны нарезаем крупными слайсами. Это нежные грибы, поэтому ножку шампиньона удалять не нужно.
Теперь необходимо обвалять ломтики куриного филе в муке и обжарить на сливочном масле до появления золотистой корочки.
4
5
6
К филе добавляем грибы. Так как этот продукт впитывает в себя аромат специй как губка, то молотый мускатный орех, соль и перец лучше посыпать сразу. Перемешиваем. Даем 1,5-2 минуты обжариться.
Заливаем обжаренные кусочки курицы и шампиньоны сливками (12% жирность) и оставляем на слабом огне (чтобы загустело).
Пока фрикасе томиться на сковороде, натираем твердый сыр на мелкой терке. Сыр следует добавить к блюду перед подачей на стол.
7
Приятногоаппетита!
Готовое блюдо можно подавать с рисом или овощами. Бон аппети!
Похожие рецепты
