Видео дня
Густое и ароматное повидло из яблок: как правильно сварить варенье
Яблочное повидло– одна из самых вкусных домашних консерваций. Следуя пропорциям сахара, оно получается густым и нежным как желе – без разных загустителей и желатина. В готовом виде повидло из яблок можно использовать для начинки пирожков, пирогов и других десертов.
Фудблогер Наталья Мурга (domcemja) на своей странице в Instagram поделилась рецептом густого яблочного повидла на зиму.
Ингредиенты:
- яблоки (очищенные) – 2,5 кг
- вода – 50 мл
- сахар – 1,8 кг
Способ приготовления:
1. Для начала нужно почистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать фрукты четвертинками.
2. На дно кастрюли вылить воду и высыпать очищенные яблоки. Тушить на слабом огне 30 минут.
3. После этого взбить яблоки погружным блендером до однородной массы.
4. В полученную массу насыпать сахар, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 40-60 минут в среднем огне.
5. Горячее повидло разлить в чистые сухие банки. Закатать крышками. Готово!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: