Густое и ароматное повидло из яблок: как правильно сварить варенье

1 минута
2,8 т.
Густое и ароматное повидло из яблок: как правильно сварить варенье

Яблочное повидло– одна из самых вкусных домашних консерваций. Следуя пропорциям сахара, оно получается густым и нежным как желе – без разных загустителей и желатина. В готовом виде повидло из яблок можно использовать для начинки пирожков, пирогов и других десертов.

Фудблогер Наталья Мурга (domcemja) на своей странице в Instagram поделилась рецептом густого яблочного повидла на зиму.

Рецепт яблочного повидла без желатина

Ингредиенты:

  • яблоки (очищенные) – 2,5 кг
  • вода – 50 мл
  • сахар – 1,8 кг

Способ приготовления:

1. Для начала нужно почистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать фрукты четвертинками.

Видео дня
Какие яблоки подходят для приготовления повидла

2. На дно кастрюли вылить воду и высыпать очищенные яблоки. Тушить на слабом огне 30 минут.

3. После этого взбить яблоки погружным блендером до однородной массы.

Как правильно варить повидло из яблок

4. В полученную массу насыпать сахар, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 40-60 минут в среднем огне.

Готовое яблочное повидло

5. Горячее повидло разлить в чистые сухие банки. Закатать крышками. Готово!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты