Нежный крем-чиз на масле: подойдет к любому торту

Такой крем подойдет к любому вашему домашнему десерту, особенно тортикам. Готовится он на основе масла, поэтому текстура получается чрезвычайно нежной и воздушной, без комочков. Прекрасно наносится на коржи. К тому же масса в меру сладкая, ведь в составе нет чистого сахара.

Идея приготовления домашнего крем-чиза на масле опубликована на странице фудблогера Юлии с ником slimm_cake в TikTok.

Способ приготовления:

1. К 200 г масла добавить 160 г пудры.

Видео дня

2. Взбить миксером на высокой скорости до пышности и побеления.

3. Можно при желании добавить белый краситель (диоксид титана).

4. Тщательно разбирать все из стен чаши и продолжить взбивать.

5. Сбить и снять – так повторить 3 раза.

6. В конце получается пышное и гладкое взбитое масло.

7. Добавить 600 г крем-сыра из холодильника. Немного вмешать лопаткой.

8. Перемешать массу на низкой скорости.

9. В конце обязательно перемешать лопаткой.

10. Крем-чиз на масле готов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Крем-сыр из сметаны и молока
• Эклеры с заварным кремом
• Рулет со сметанным кремом