Полезный тыквенный крем-суп с овощами и молоком: рецепт от Евгения Клопотенко

2 минуты
4,5 т.
Рецепт тыквенного супа

Тыква – очень полезный овощ, из которого можно приготовить много вкусных блюд, например супы, салаты, оладьи, кашу. Еще из тыквы можно сделать полезные блюда для детей, а также из нее получатся вкусные десерты.

Пирог из тыквы

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного и легкого крем-супа из тыквы, который будет идеальным вариантом обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г
Что приготовить из тыквы
Видео дня
  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • молоко – 400-500 м
Картофель для блюда
  • свежий базилик – 1-2 веточки
  • тыквенные семечки – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель почистите и нарежьте большими кубиками, морковь также нарежьте кружочками, переложите в сотейник.

Отварной картофель для блюда

2. Тыкву очистите и нарежьте такими же кубиками, как остальные овощи и также переложите в сотейник, варите все овощи до готовности.

Тыква для супа

3. Готовые овощи переложите в блендер и перебейте до однородности. Если смесь получится очень густой по консистенция, добавьте еще немного молока и доведите до кипения. Перебейте суп до получения однородной консистенции.

Свежая тыква

4. Разлейте готовый суп по тарелкам и выложите туда по несколько листочков базилика и тыквенных семечек по вкусу.

Готовый суп

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты