Овощное рагу
Овощное рагу - это универсальное блюдо, которое можно приготовить, наверное, по любому поводу. Очень полезно, быстро, и вкусно - три слова, которые точно описывают это блюда. Для нашего рагу нам понадобятся самые доступные овощи из ближайшего магазина, или с грядки. Все это мы измельчим и отправим в мультиварку. Пользуясь этим рецептом и мультиваркой у вас гарантировано получится вкусное блюдо!
Видео
Ингредиенты
Помидор 3 шт.
Баклажан 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кабачок 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паприка молотая по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Зелень по вкусу
Перец болгарский красный 1 шт.
Приготовление
1
2
3
Для начала, нам необходимо очистить помидоры от кожуры. Для этого обливаем помидоры кипятком и ждем пару минут. Кожура помидор должна полопаться, и мы легко ее снимаем.
Один помидор очищенный от кожуры перетираем на терке. Добавляем к нему сахар, около чайной ложки. Также соль по вкусу, перец, паприку и другие специи. Добавляем пол стакана воды. Можем добавить столовую ложку оливкового масла, по вкусу.
Перетертый помидор выливаем в мультиварку. Остальные два помидора нарезаем ножом и отправляем также в мультиварку.
4
5
6
Таким же размером, как и помидоры, нарезаем кабачки и баклажаны, и тоже высыпаем в мультиварку.
Нарезаем мелко ножом чеснок. Не забываем порезать кубиками перец болгарский.
Также нарезаем лук полукольцами, и морковь. Все это высыпаем в мультварку и тщательно перемешиваем. Можем добавить еще соли.
7
Приятногоаппетита!
Оставляем в мультиварке на 30 минут. Подаем украсив зеленью. Приятного аппетита!
Популярные рецепты
