МоваЯзык
Главная Блоги

Овощное рагу

Овощное рагу - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Овощное рагу - это универсальное блюдо, которое можно приготовить, наверное, по любому поводу. Очень полезно, быстро, и вкусно - три слова, которые точно описывают это блюда. Для нашего рагу нам понадобятся самые доступные овощи из ближайшего магазина, или с грядки. Все это мы измельчим и отправим в мультиварку. Пользуясь этим рецептом и мультиваркой у вас гарантировано получится вкусное блюдо!

Видео

Ингредиенты

Помидор 3 шт.

Баклажан 1 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Кабачок 2 шт.

Чеснок 2 зубчика

Лавровый лист по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Паприка молотая по вкусу

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Зелень по вкусу

Перец болгарский красный 1 шт.

Приготовление

Овощное рагу - Шаг 1 1
Овощное рагу - Шаг 2 2
Овощное рагу - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо очистить помидоры от кожуры. Для этого обливаем помидоры кипятком и ждем пару минут. Кожура помидор должна полопаться, и мы легко ее снимаем.

2

Один помидор очищенный от кожуры перетираем на терке. Добавляем к нему сахар, около чайной ложки. Также соль по вкусу, перец, паприку и другие специи. Добавляем пол стакана воды. Можем добавить столовую ложку оливкового масла, по вкусу.

3

Перетертый помидор выливаем в мультиварку. Остальные два помидора нарезаем ножом и отправляем также в мультиварку.

Овощное рагу - Шаг 4 4
Овощное рагу - Шаг 5 5
Овощное рагу - Шаг 6 6
4

Таким же размером, как и помидоры, нарезаем кабачки и баклажаны, и тоже высыпаем в мультиварку.

5

Нарезаем мелко ножом чеснок. Не забываем порезать кубиками перец болгарский.

6

Также нарезаем лук полукольцами, и морковь. Все это высыпаем в мультварку и тщательно перемешиваем. Можем добавить еще соли.

Овощное рагу - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Оставляем в мультиварке на 30 минут. Подаем украсив зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты