МоваЯзык
Главная Блоги

Овощное рагу с картошкой

Овощное рагу с картошкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Овощное рагу, наверное, одно из самых вкусных, и одновременно, универсальных блюд. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, как гарнир к мясу. Конечно, такое блюдо можно подавать и на повседневный рацион родным и близким, и главное, баловать таким блюдом будет совсем не сложно, так как на приготовление уходят считанные минуты. Также, такое блюдо не "ударит" по кошельку, ведь в основе данного блюда только овощи, которые доступны в любом продуктовом магазине за небольшие деньги.

Видео

Ингредиенты

Вода 250 мл.

Картошка 4 шт.

Помидор 2 шт.

Кабачок 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 1 зубчик

Приготовление

Овощное рагу с картошкой - Шаг 1 1
Овощное рагу с картошкой - Шаг 2 2
Овощное рагу с картошкой - Шаг 3 3
1

Для начала, чтобы приготовить нам наше рагу, нам понадобиться измельчить овощи. Делать это будем не совсем мелко.

Нам необходимо нарезать кольцами морковь.

2

Далее, нарезаем кабачки. Для этого разрезаем на пополам кабачок и нарезаем его кольцами. В результате у нас получатся полу-кольца кабачка.

3

Также, нам необходимо измельчить капусту. Капусту нам нужно порезать чем мельче - тем лучше, тогда она лучше протушится.

Овощное рагу с картошкой - Шаг 4 4
Овощное рагу с картошкой - Шаг 5 5
Овощное рагу с картошкой - Шаг 6 6
4

Помидоры нам необходимо облить кипятком, и снять кожуру. Затем нарезаем мелко и отставляем на некоторое время.

5

Также для нашего рагу нам понадобится картофель, нарезаем его полу-кольцами.

6

Обжариваем на подсолнечном масле, для начала, морковь и кабачки. После того как слегка мы обжарим данные овощи, а у нас это займет около 10 минут, мы можем помещать следующие.

Овощное рагу с картошкой - Шаг 7 7
Овощное рагу с картошкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Следующими овощами, которые отправятся в сковороду, будут картофель и капуста. Обжариваем еще около 5 минут.

8

После этого, мы высыпаем измельченные помидоры.

Далее, нам необходимо в воде размешать томатную пасту, и вылить также в сковороду.

Тушим все наши овощи еще минут 10, в зависимости от огня. Добавляем соль и перец по вкусу, украшаем петрушкой. Подаем к столу, и угощаем родных и близких. Приятного аппетита!