МоваЯзык

Овощное рагу с картошкой

Овощное рагу с картошкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Овощное рагу, наверное, одно из самых вкусных и одновременно универсальных блюд. Его можно подать и на праздничный стол, как гарнир к мясу. Также можно ввести его и в повседневный рацион родным и близким, и главное – баловать таким блюдом будет совсем не сложно, так как на приготовление уходят считанные минуты. Овощное рагу не "ударит" по кошельку, ведь в основе данного блюда только овощи, которые доступны в любом продуктовом магазине за небольшие деньги.

Видео

Ингредиенты

Вода 250 мл

Картошка 4 шт.

Помидор 2 шт.

Кабачок 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 1 зубчик

Приготовление

Овощное рагу с картошкой - Шаг 1 1
Овощное рагу с картошкой - Шаг 2 2
Овощное рагу с картошкой - Шаг 3 3
1

Для начала, чтобы приготовить наше рагу, нам понадобится нарезать овощи. Делать это будем не совсем мелко.

Нам необходимо нарезать кольцами морковь.

2

Далее нарезаем кабачки. Для этого разрезаем напополам кабачок и нарезаем его кольцами. В результате у нас получатся полукольца кабачка.

3

Также нам необходимо измельчить капусту, чем мельче – тем лучше, тогда она качественнее протушится.

Овощное рагу с картошкой - Шаг 4 4
Овощное рагу с картошкой - Шаг 5 5
Овощное рагу с картошкой - Шаг 6 6
4

Помидоры нам необходимо облить кипятком и снять кожуру. Затем нарезаем мелко и отставляем на некоторое время.

5

Также для нашего рагу нам понадобится картофель, нарезаем его полукольцами.

6

Для начала обжариваем на подсолнечном масле морковь и кабачки. После того, как мы слегка обжарим эти овощи, а у нас это займет около 10 минут, мы можем помещать следующие.

Овощное рагу с картошкой - Шаг 7 7
Овощное рагу с картошкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Следующими овощами, которые отправятся на сковороду, будут картофель и капуста. Обжариваем еще около 5 минут.

8

После этого мы высыпаем измельченные помидоры.

Далее нам необходимо в воде размешать томатную пасту и вылить также на сковороду.

Тушим все наши овощи еще минут 10, в зависимости от огня. Добавляем соль и перец по вкусу, украшаем петрушкой. Подаем к столу и угощаем родных и близких. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить